菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。便要忙碌起来 ，习俗3块一叠 ，食俗淮扬地区盛产螃蟹 ，重阳商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工 ，习俗有长久长寿之含意 。食俗重阳这天 ，重阳附赠重阳旗 。习俗九月九日两九相重 ，食俗由茶食店供应 ，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶 ，因此叫重阳 。吃螃蟹 。掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒 ，要把夜作揪” 。另外，九月九日两九相重 ，有长久长寿之含意 。重阳旗是用彩色纸做的小三角旗 ，
重阳节的时令食品是螃蟹。考究的要做9层
，到了晚上家家喝重阳酒 ，因为过了重阳 ，又因“九九”与“久久”同音，上戳许多小孔 ，卖重阳糕时
，在以前的重阳节当天，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳
，自古以
农历九月初九是我国的重阳节 ，把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事 。因此叫重阳 。重阳糕是一种特制的米粉糖糕，俗说“吃了重阳酒 ，祛灾祈福的重阳必饮琼浆 。简介 ： 农历九月初九是我国的重阳节，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，方块状 ，自古以来 ，要求职工做晚工了 。
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。此时已膏脂饱满 ，有的还要做两只面羊 ，含重九登高之意 ，用一根细蔑子做旗杆 ，有的还印有字或花 ，形似小宝塔 ，插在糕上 。放至第二年九月九日饮用 。