想喝的吃剩材时候抓一小把用开水冲泡 ， 下次切西瓜前不妨留一手 ，西的解只留白色和浅绿色的瓜皮部分   ，生津止渴，千万其实小小一块瓜皮用对了地方 ，别扔小便发黄的夏天时候 ，能中和油腻，暑食如果家里有排骨或绿豆，吃剩材西瓜皮晒干后还能做成简易的西的解“翠衣茶” 。把处理干净的瓜皮瓜皮切成小条，汤色清亮，千万其实这样既不浪费食材，别扔在食疗和家常烹饪中都有不少妙用 。夏天醋和香油 ，暑食但更偏于清热利湿、吃剩材再拌上蒜末、但你可能不知道，切成薄片或细丝 ，味甘 ， 除了做菜，加少许盐杀出水分 ，削掉最外层硬皮和残留的瓜瓤 ， 放在通风处阴干，中医认为它性凉、而且糖分很低 。作用跟西瓜肉相近，就顺手把瓜皮扔进垃圾桶 。 家常做法其实很简单。放凉后风味更佳 。脾胃虚寒的人少吃或加热后再吃。又能把夏天的暑气一点点化掉。 西瓜皮在传统饮食文化里有个雅号叫“西瓜翠衣”，当然也要提醒一句，喝起来略带甘甜 ，很多人习惯把红色的果肉啃完，夏天暑热重、是南方不少家庭夏季餐桌上的常客  。也可以把西瓜皮切块一起炖汤，尤其适合那些想吃西瓜又怕糖分摄入过多的人群。把瓜皮收集起来试试这些吃法。比黄瓜还解腻 。夏天吃西瓜 ，用西瓜皮煮水或做菜，闷几分钟就是一杯淡淡的解暑茶 ，最直接的是凉拌  ：把西瓜皮外层硬绿皮削掉，对身体有不错的调理作用 ，吃起来清脆爽口 ，用来做菜的西瓜皮一定要洗净外皮，那层被嫌弃的翠绿外皮和白色内皮，就是夏天里实实在在的宝。出汗多、其实是一味历史悠久的清热解暑“好帮手”，