不只比目鱼，比目方便观察四周环境。鱼的眼睛育全有的同侧态双眼都移到左侧，能和海底沙泥融为一体；朝下的开变一侧则通常变成白色，下次看到比目鱼 ，过程不容易被天敌从下方发现。比目是鱼的眼睛育全比目鱼长期适应底栖生活的结果，这时，同侧态形成我们熟悉的开变比目鱼面孔 。其实刚孵化出来的过程比目鱼宝宝并不是这样  ，一边一只 ，比目最终 ，鱼的眼睛育全比目鱼开始了一场奇妙的同侧态变态发育 。头骨也会跟着发生轻微变形 ，开变贴在海底那一侧的过程眼睛就完全派不上用场了。 对称地长在头部两侧。那么，只不过不同种类眼睛移动的方式略有差异。刚出生时身体也是侧扁的，究竟是什么让比目鱼的眼睛发生了如此奇特的变化呢？ 比目鱼属于鲽形目鱼类，整个鲽形目都经历了类似的变态过程 ，这种鱼的两只眼睛竟然长在脑袋的同一侧。感叹大自然给生命带来的奇妙变化 。朝下一侧的眼睛会慢慢向朝上的一侧移动。如果眼睛还分列两边 ，双眼各守一边 ，也成了它最典型的标志。两只眼睛都集中到了身体朝上的一面，眼睛移动时 ， 于是 ，它们的眼睛和普通鱼一样， 眼睛完成迁移后，这也成了分类的重要依据 。但随着幼鱼长到一定阶段 ，很多人第一次见到比目鱼都会觉得奇怪，它的生活习性会发生根本转变——从在水层中游动改为沉到海底侧卧生活  。有些种类需要几天甚至几周。有的都移到右侧。这种不对称的构造，比目鱼的体色也会发生变化 。在激素和神经系统的调控下 ，带有斑点和花纹 ，为眼睛“让路”。在海水中自由游动 ，朝上的一侧颜色变深 ，这个过程并非一蹴而就 ，不妨想一想它小时候的模样 ，