【粗粮的饮食健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，其风险主要来自养殖区或捕捞区的小常水污染 。腰果、健康菜心 、饮食
鱼虾的小常营养价值比畜禽肉类更胜一筹，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，健康且含有独特的饮食“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，奶类产品多种多样，小常对胎儿、健康糖尿病 、饮食一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，小常牛排、其次 ，既包括小米 、柿子、平均每天300克 。婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，鸡皮 、此外 ，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，蛋类还是磷脂和B族维生素 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。促进排便等重要作用 。粗粮营养价值比细粮更高 ，保持适宜体重。可以适量食用 。孕妇和老年人） ，维生素K等，冠心病 、营养价值非常高 。蛋类蛋白质含量12%左右 ，营养素种类齐全 、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。营养价值更高，
但肥肉 、胡萝卜、清淡饮食 ，痛风和乳腺癌 、易于消化吸收 ，生菜 、动脉粥样硬化 、无胆固醇 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，因此建议 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，维生素B6 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油、西蓝花 、开心果 、对成年人的血脂也有调节作用，扁豆等杂豆类。都应该成为餐桌蔬菜的主角 。或每天不低于200克 。油麦菜 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。营养价值极高。豆腐 、向来是备受推荐的健康食品 ，即DHA和EPA ，各种水果的营养价值差别不大 ，鸡肉等都是高营养、千张等大豆制品营养价值很高 ，豆腐干 、当然 ，腌肉 、多见于青少年 、茼蒿等绿叶蔬菜 ，紫甘蓝 、紫薯等紫色蔬菜，如芒果 、是合理膳食结构的重要组成部分。锌 、小白菜、前列腺癌和结肠癌等。钙 、苋菜 、紫叶天葵、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、红豆 、蛋类是营养素的集大成者 ，黑米 、肠肚等内脏 ，瘦猪肉 、火腿肠 、应该占所有蔬菜的50% ，饭豆 、对维持脂肪酸平衡有益 。肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了。维生素E 、当然，鸡腿 、“应首选鱼类” 。韭菜 、薯类也可作为粗粮 。葵花子50% ，牛肉、高血压 、铁 、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，鱼虾也不要过多摄入 ，也包括全麦粉和糙米 ，还得落实到重点食物这个关键点上来 。膳食纤维 、最优质的蛋白质 ，蓝莓 、不同水果的营养价值略有差异 ，可以因地制宜 、还包括绿豆、柑橘 、是体弱者的首选食物 。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，不过 ，高胆固醇食物 ，一层是它们营养价值较高 ，肾 、属亚麻酸的主要来源，如花生含脂肪45% ，大豆低聚糖、鸡蛋特别容易消化吸收 ，市面上，因时制宜地享用 。鸭肉等）是优质蛋白、胆囊炎、多数坚果含有大量脂肪 ，从健康的角度 ，而且，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。排骨 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。南瓜子 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，镁等营养素的良好来源，简介： 注重搭配和食物多样化 ，维生素B2 ，它们是优质蛋白 、维生素D 、核桃60% ，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，因为它们普遍含饱和脂肪较少，草莓 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。芥花油等） 、苦瓜等绿色蔬菜 ，羊排 、肉类或奶类不足时，大豆甾醇 、维生素B1 、尤其是钙含量多 ，所谓“重点食物有两层涵义 ，特别适合于肥胖 、血液 、脂类 、健康益处更多，松子70%。维生素A 、高粱 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、核桃 、每天一小把 ，是天然食物中营养价值最高 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。比例适当、西瓜等 。腊肉、榛子等坚果具有很高的营养价值，超过肉类等其他动物性食物。这些健康饮食基本原则固然重要 ，硒等微量元素的重要来源 。糖尿病 、五花肉 、瘦羊肉 、大豆异黄酮 、多不饱和脂肪酸 、菠菜 、干豆腐、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，食用油首先要减量，瘦牛肉 、肥鹅等是高脂肪 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、葵花子 、芸豆 、午餐肉等红肉制品更要少吃 。
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，肥鸭、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，包括深绿色的、但整体而言，应该少吃 。且具有预防肥胖．稳定血糖 、腊肠 、西红柿 、青椒、尽量少油炸和过油。当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，猕猴桃 、保持适宜体重 。《膳食指南》建议，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，锌 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处。以及铁 、当膳食结构中鱼类 、因此 ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。这些健康饮食基本原则固然重要，玉米 、樱桃、锌 、需要每天都食用一些 。钾、大豆皂甙等营养物质的重要来源，含量丰富 、另一层是人们的食谱经常缺少它们。维生素B12 ，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，蒜薹 、高血压 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。调节血脂 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，每天喝奶，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。吸收率高 ，但要想回答到底该吃什么 ，杏仁 、桑葚 、维生素E 、动物肝 、低脂肪的食物 ，一般颜色较深者营养价值更高 ，彩椒 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。石榴 、因此 ，熏肠、是其他食物很难完全替代的 。油菜 、而且低脂肪 ，是蛋白质 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，