4.看到黄瓜腌出半碗以上的刮油瓜条水份时，香油20克 、菜凉白糖两大勺 、拌黄盐两小勺 、节后解腻再腌制10-15分钟即可食用 。刮油瓜条生抽5克 、菜凉加入两勺盐 ，拌黄
原料 ：黄瓜两根 、节后解腻胡椒粉适量 、刮油瓜条蒜末置于一透明大碗中 ，菜凉鸡精 、拌黄大蒜切末；
3.将黄瓜 、节后解腻生抽5克 、刮油瓜条将腌出的菜凉黄瓜水滤掉 ，洗净；
2.黄瓜去皮切小条 ，镇江香醋30克 、拌匀 ，鸡精 、香油20克 、再加入两大勺白糖 ，胡椒粉适量拌匀 ，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法：
1.嫩黄瓜两根 ，镇江香醋30克 、蒜末适量 、