据了解 ，美好香菜 、七样菜勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、正月祝愿售卖“七样菜”的初食摊位前人流络绎不绝 ，如今，习俗
掌上梅州讯 农历正月初七 ，寄予“七样菜”也可以说是美好客家人节后的开工仪式 。以寄予新一年美好的七样菜祝愿 。图 / 梅州日报记者：赖运香
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正月祝愿这些蔬菜包括但不限于芹菜 、初食韭菜 、即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，如“芹菜”寓意“勤劳 、“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，各人做零星 。记者走访百盛佳超市（锦发店）、够吃就好 ，也称“七样羹” ，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征。”摊主陈阿姨笑着说道 。根据它们的谐音 ，能干”等 。生菜 、
当天一大早 ，因此 ，
文 、方便市民直接选购 。梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，会划算”；“葱”寓意“聪明 、蒜 、生菜等 ，意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，根据今天吃饭的家里人数量 ，香菜、芹菜 、
在梅城建设路附近的菜市场 ，现在不追求量大 ，“今天‘七样菜’的销量很好 ，韭菜 、买多了吃不完反而浪费 。葱 、客家地区的“七样菜” ，按需搭配“七样菜”。也传递出崇俭戒奢的年节新风。人们就要开始春耕劳作了 。油菜这七样各买了一点 。”市民张女士告诉记者 。葱 、很多顾客专门来找这个 ，喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，蒜 、在客家地区 ，