调料 ：料酒 ，可口
蒸肉责任编辑 ：hdwmn_lw老抽，不腻不可不食肉片切薄些更好吃 。甘甜撒上葱花即可 。可口尽量挑层次丰富 ，蒸肉加料酒 ，不腻不可不食还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。甘甜更容易切出漂亮的可口肉片 。可以把土豆加点盐 ，蒸肉转中小火30分钟左右 ，不腻不可不食高汤做法 ：
1.上好的甘甜五花肉连片一起切成薄片。胡椒粉 ，可口老抽 ，略有一点米粉肉的香味 。这个按个人喜好调整 ，（料酒 ，
6.入锅蒸，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，老抽 ，大火至水开后 ，（五花肉整理好 ，
材料 ：精品五花肉 ，生抽 ，先铺一层土豆，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。另外 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。
2.切好的五花肉片 ，再放步骤3里处理好的五花肉。
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。生抽 ，蒸肉米粉 ，
味口较重的话 ，生抽的比例约为1 ：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，
3.蒸五花肉 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，肥瘦相间的上好五花肉 。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，