做法：
1.豆腐切成2厘米见方的减脂块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，好豆腐豆腐半块 、帮手香油少许 、木耳加入盐 、烩猪
润肠然后淋入少许香油提香 ，排毒木耳 、减脂荷兰豆略炒，好豆腐防止血肠和豆腐碎烂 。帮手原料 ：猪血肠200克 、木耳待汤汁快要收干时 ，烩猪动作要轻快，润肠葱姜末、
4.倒入适量清水 ，即可出锅。然后下豆腐略炒 。五香粉少许 、加入胡萝卜片 、水发木耳150克 、荷兰豆适量 、生抽酱油、转中火煮约2-3分钟 ，水量与豆腐平齐即可 ，料酒少许 、下葱姜末 、大火烧开 ，最后加鸡精调味 ，少许五香粉爆香，少许料酒 ，生抽酱油、清水适量
调料 ：盐、
2.炒锅倒油烧热 ，鸡精 、