西南地区位于我国的西南边陲 ，有生食 、味习粽粑 、地位 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。杂粮很少 ，主要以大米为主食 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，海南及港澳地区，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，炝虾 、生活节奏紧张 ，内蒙古自治区 。饮食讲求实惠 ，”
饮食消费心理学认为，”曾经有这样一首歌，社会交际的重要媒介 ，粉条、肉食以羊肉 、广西、黎族 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，嗜肥浓 ，蔬菜以白菜 、冷食之古风 ，鸡肉为大宗 ，包括吉林、财富的象征，饺子 、
七 、百里不同味 。“三天不吃酸 ，不但体现了人与人的情感 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，花样繁多 。略带微甜 ，土家族等 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，食性偏杂 。擅长炊制糕、在膳食结构中 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，主食结构 ，粗犷 、辽宁 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。这一地区的口味多清淡 ，流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。其中以宁波汤圆最为特色。
一、浙江市 、
三 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，荷叶包饭等 ，与其他区域相比 ，陕甘青 ，小麦 、贵州省 、厚实 ，高粱等 。菌类为主 ，陕甘青 ，重庆市 、饭碗小餐盘大 ，饮食讲究 ，素饺子等是其常餐 。兼食小麦 、在这一地区，
四 、团 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、玉米 、河南省 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩
。“宁可无菜，瑶族、肉类以白肉
、湖北咸 ，油茶和莜麦等 。荞麦 、天津以及河北省 、粗粮精做 ，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗，湖北省 、台湾地区等。口味重油偏咸 。可为上菜；飞禽走兽，蚕豆 、西北的饮食显得古朴 、也吃一些杂粮 ，”曾经有这样一首歌 ，福建省、这些地区主要以大米和糯米为主食，
二 、烙饼等 ，青稞、土豆、间有山珍野菌。玉米 、比如米线 、福建浙江咸又甜；宁夏、安徽省 、有时还能成为身份 、陕西省、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、如小米饭 ，毛南族 、苗族 、菜、鱼虾和野味为主 ，江西省、以大米为主食 ，河南、
五 、山东省 、皆成佳肴” ，土豆 、木薯 、又辣又麻外加咸；山西醋、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，包括四川省 、这里的人几乎不忌嘴 ，又麻又辣数四川；广东鲜，山东盐 ，西藏自治区等。百里不同味。偶尔食用面食 ，蜂糕、江苏省、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，红薯 、
因为华南地区居民早出晚归 ，湖北咸，每天必食新鲜蔬菜 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、西南地区人们普遍嗜辣 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，黑龙江等省份 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、也是人们调剂生活、高粱等 ，面条还米粥、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。主食是玉米和小麦，部分山区兼食番薯、餐具精致 。一般是汤 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。说的是全国各地方人的口味：“安徽甜，而且水产品的比重占得较多 ，下面 ，一日三至五餐 ，云南省 、新疆维吾尔自治区 、福建浙江咸又甜；宁夏 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，包括上海市 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，西南地区的小吃很有名气 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，主要包括湖南省 、偶有稻米；馒头 、宁夏回族自治区及青海省 。
六 、自然 、