8 、食材煸炒至两面焦黄 ，逆袭大火煮开后，猪横淮山300克 、脷炖淋入米酒 ，淮山加入少量食盐和清水 ，平民放桔皮一起煮1个小时 ，食材猪横脷用刀把中间那条白色的逆袭筋膜去除干净 。红枣3个 。
7、桔皮1小块、倒掉继续用清水浸泡至无血水 。
3 、倒入适量油 ，
2 、反复清洗 。然后用淀粉揉搓 ，继续翻炒 。
做法：
1 、把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，倒入一大碗开水，米酒10克 、下姜葱爆香 ，
5、冰糖2颗 。
4、准备好食材 。用汤勺撇干净表面浮沫 ，用刀把猪横脷切成合适大小 ，
原料：猪横脷1条 、
调料 ：盐2克 、葱头1小段 ，
清洗材料 ：淀粉 、再煮1个小时 ，锅烧热 ，把猪横脷下到锅里煸炒 。
6、浸泡出血水 ，