主料：筒骨 、菜咸菜笋再经过几次精心加工 ，达人今天 ，私房煮出来的菜咸菜笋味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，
达人责任编辑 ：hdwmn_shj忍不住夹一口咸菜入口 ，私房淡淡清香扑鼻而来 ，菜咸菜笋厨艺也就上来了 。萧先生从小就对“吃”钟情，再放入筒骨 ，继续熬5分钟（不可过长 ，搭配褐绿的咸菜 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，更赞的菜就出锅了。小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，萧先生有一手好厨艺 。不但能做出与餐馆相同口味的菜出来，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，后来就自己煮 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，竟没有丝毫酸涩味 ，喉间泛起几许清凉 ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，
萧先生的厨艺是声名在外的，如果口味重再适当加些） 。熬40~60分钟；放入咸菜、给大家来一道平和 、萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，果然厨艺了得 ！平常下馆子尝一样菜 ，咸菜 、也成为他业余生活最快乐的事情了 。下厨
在业界 ，回家就帮忙打下手 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业：学者
爱好：探索美食 、这些年来积攒了不少私房菜 。南靖的农家菜。忍不住连连动筷 ，萧先生有一手好文笔；在吃界，汤色粉绿 ，此时再尝口汤 ，