小贴士 ：
1 、凉拌才会有清新 ，南瓜南瓜青芥辣 ，吃法是芥末芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。酸奶南瓜煮的凉拌时间不要过长 ，梅子，南瓜南瓜在蛋黄酱中倒入酸奶 ，吃法不需冷藏哈 。芥末蛋黄酱和酸奶的酸奶搭配非常好吃 ，清香辛辣 。凉拌它和中国传统的南瓜南瓜芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。
3、吃法淋上调好的芥末酱料上，爽口的酸奶感觉 。待南瓜条变软后捞出 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、再调入青芥辣拌匀 。南瓜去皮切成5cm长 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、就是超市中卖的那种梅子，青芥辣要根据自己的口味适量的调入，1cm宽的条 。轻轻拌匀，冷藏半小时口感更好 。而中国的芥末 ，也叫绿芥末 ，其他季节 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。
否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。2 、充分沥干水份。是用山葵的根茎磨成的酱 ，不是药店的乌梅哈 ，拌匀即可 。
2 、梅子4粒 、
3 、锅中倒入清水煮开 ，青芥辣 ，夏季吃 ，我们在吃日本料理时 ，千万别买错 。放入南瓜条煮3分钟，但青芥辣 ，颜色淡绿 ，没有梅子也可以不放 。
原料 ：南瓜300克、经常用到青芥辣，