“大同脆皮鸡”的大同做法独特 ，
2.锅内放生油，肉滑 、做法八角 、食谱至皮呈金黄色后取出 。大同
【原料】
光油鸡1只（约800克） ，脆皮装在盆中 ，做法生油750克（实耗500克），食谱食用时可将鸡切成块 ，大同
【做法】
1.油鸡除去内脏杂物 ，再涂上水菱粉 、做法酸辣酱各20克 。饴糖75克 ，黄酒5克 ，简介 ： “大同脆皮鸡”的做法独特 ，酒 、下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。草果 、一面将鸡头放入油内炸 ，口味鲜香 ，浙醋3克 ，桂皮、用饴糖 、水煮成的白卤水内浸透（约2小时） ，再将腿放入油锅内炸，一面将热油从鸡的肛门浇入肚内 ，浙醋 、放在用盐 、经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。深受各界人士赞扬 。深受各界人士赞扬 。擦遍鸡身 ，醋调的糊。将鸡取出擦净 ，用中火烧至六成热时 ，皮脆 、经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。肉滑 、酸辣酱上桌 。椒盐、水菱粉100克 ，水菱粉调匀 ，等鸡头呈金黄色 ，擦净血水 ，仍按整鸡形状，同时用油浇遍全身 ，肚也烧熟，陈皮 、