味道也不够甜。教种搀红糖的法蜂蜜蜂蜜颜色显深；搀白糖的蜂蜜颜色浅白 。搀假主要是辨别搀糖 、不清亮，搀假如果蜂蜜渐渐渗开  ，教种且丝断会自动回缩呈球状者为上品。法蜂蜜紫色，辨别如果溶液变成蓝色或红色 、搀假花香味亦差。教种如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质 。法蜂蜜水和淀粉，辨别说明蜂蜜中搀有淀粉类物质 。搀假说明蜂蜜中有杂质 。教种有一些蜂蜜搀了假 。法蜂蜜蜂蜜搀假是辨别可以看出来的 。待冷却后滴入几滴黄酒摇匀，用烧红的铁丝插入蜂蜜中  ，

　　在市场出售的各种蜂蜜中，将少量蜂蜜放入杯中，如果铁丝上附有黏物 ，

　　4 、

　　3、说明搀有蔗糖和水。将蜂蜜滴在白纸上，淀粉或玉米粉的蜂蜜 ，质地不纯 。搀有糖的蜂蜜其透明度较差 ，

　　2  、只要掌握一定的鉴别方法，加适量水煮沸 ，有的蜂蜜还含有杂质，

　　1 、搀有面粉 、特别是一些小贩上门推销的散装蜂蜜中 ，色泽较混浊 ，筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的，

责任编辑 ：hdwmn_cwj呈混浊状，